Kandungan Gizi yang Terdapat Pada Teripang Laut

Laut dikenal sebagai sumber dimana kita bisa mendapatkan makanan dengan nutrisi tinggi. Salah satunya adalah teripang atau mentimun laut.

Teripang merupakan hewan yang hidup di dasar laut, biasa dikenal dengan nama Sea cucumber atau istilah Malaysia disebut dengan gamat dan di China disebut dengan Hoi Som.

Kandungan Gizi Pada Teripang Laut

Teripang / hewan laut filum Echinodermata telah dikenal berbagai bangsa di dunia sejak ratusan tahun. Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), teripang memiliki kandungan gizi lengkap, antara lain: 9 jenis karbohidrat, 59 jenis asam lemak, 19 jenis asam amino, 25 komponen vitamin, 10 jenis mineral, dan 5 jenis sterol.

Teripang selain enak dimakan, juga tanpa disadari ternyata memiliki manfaat yang menakjubkan bagi kesehatan.  Penelitian yang dilakukan di beberapa universitas di Malaysia selama beberapa tahun menunjukkan bahwa teripang mempunyai manfaat kesehatan dalam:

  • Melancarkan peredaran darah
  • Melancarkan fungsi ginjal
  • Meningkatkan kadar metabolisme
  • Menyembuhkan nyeri persendian
  • Antiseptik luka
  • Kencing manis/diabetes
  • Hipertensi
  • Mencegah penyumbatan kolesterol pada pembuluh darah
  • Gangguan pencernaan dan pernafasan
  • Anemia
  • Mengatasi penyakit jantung.

teripang laut

Penggunaan teripang sebagai antiseptik tradisional dan obat tradisional serbaguna untuk berbagai penyakit sudah dikenal sejak 500 tahun lalu oleh masyarakat pulau Langkawi, Malaysia. Air teripang biasanya diminumkan oleh ibu-ibu yang habis melahirkan untuk menghentikan pendarahan, atau juga untuk mempercepat proses penyembuhan luka pada anak-anak mereka yang habis dikhitan.

Manfaat lain untuk wanita yang bisa anda dapatkan dari mengkonsumsi teripang laut adalah

  • Anti-aging
  • Kesehatan janin dan kulit
  • Mencegah dan mengobati berbagai penyakit

Anti-aging pada teripang didapat dari kandungan glucosamine dan chondroitine yang tinggi. Dua zat ini mampu mempercepat regenerasi sel atau perbaikan sel kulit. Sehingga tidak mudah mendapatkan kulit keriput (mencegah penuaan dini).

Kandungan kolagen pada teripang juga membuat kulit cerah danberseri. Sedangkan untuk ibuhamil, teripang banyak mempunyai banyak manfaat untuk janin. Teripang mengandung Omega 3, 6 dan 9. Ketiga jenis zat ini sangat berpengaruh pada pertumbuhan dan perkembanga otak bayi. Teripang juga mengandung Vitamin A, B1, B2 dan B3 yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh dari serangan penyakit. Hal ini penting, khususnya dimasa awal kehamilan.

Selain baik untuk ibu hamil, teripang juga sangat cocok dikonsumsi bagi penderita radang sendi dan juga kanker, karena didalamnya terdapat kandungan kondrotin serta lektin. Para ahli telah mengungkapkan bahwa zat tersebut mampu menggumpalkan dan menghambat pertumbuhan sel kanker.

Itulah beberapa kandungan gizi pada teripang laut. Selain banyak manfaat yang bisa diberikan, teripang juga mempunyai rasa yang enak. Oleh karena itu, bila anda ingin mendapatkan penampilan yang cantik dan tubuh yang sehat dengan cara yang paling nikmat, maka teripang bisa menjadi salah satu pilihan makanan yang bisa anda konsumsi.

| Kandungan Gizi Pada Teripang Laut

Artikel Lainnya:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *